Archivo 31/Oct/2008

Os voy a presentar a un Madrigal famoso e influyente, pero de los de verdad, no este que escribe que ni es famoso, ni influyente, ni nada de nada. Mi hermano Andrés es uno de los mejores cocineros del mundo, objetivamente. Actualmente regenta el restaurante Alboroque, y fue seleccionado como el mejor Restaurante de la capital de España, entre otros muchos galardones y reconocimientos que tiene. No necesita publicidad alguna, y ya les digo que su situación profesional y prestigio va más allá de nuestras fronteras.

Pero yo no quiero hablar del éxito, quiero hablar de la actitud y de la responsabilidad ante el mismo. Ayer mi hermano estuvo en la cárcel de Alcala Meco con 14 internos compartiendo su conocimiento. Y no es extraño porque esta es su/mi forma de entender las cosas. Como él dice, somos de Vallekas, un barrio popular, y como tanta gente humilde, hemos visto muchas cosas. Les recomiendo el vídeo, y quizás se den cuenta de cómo se puede afrontar el éxito y ser humilde y solidario.

No creo que exista una persona más orgullosa que yo de saber que su hermano estuvo en la cárcel.

Grande Andrés, Muy grande.

Algunas reseñas de esto, para escépticos

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Tortillitas de camarón en Alcalá-Meco · ELPAÍS.com

Madridiario – Madrid Sociedad Las tortillas de camarones del módulo 24

Alcalá-Meco, entre tortillas y camarones – Última – Diario de Mallorca

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