Bistró Madrigal
C/ Arte 14
28033 Madrid
Reservas 91 384 68 07
Os voy a presentar a un Madrigal famoso e influyente, pero de los de verdad, no este que escribe que ni es famoso, ni influyente, ni nada de nada. En todo caso les diré algunas cosas que saben sobre él, y otras que no.
Mi hermano es autor de 3 libros : La cocina de Andrés Madrigal, Placeres de alcoba ( un libro sobre gastronomía y otro sentidos) y el último Cocinar consentidos. Mi hermano Andrés es uno de los mejores cocineros del mundo, objetivamente. Actualmente su última aventura es Bistró Madrigal. No necesita publicidad alguna, y ya les digo que su situación profesional y prestigio va más allá de nuestras fronteras.
En todo caso lo que mucha gente no sabe es que el máximo exponente de que arte y trabajo pueden ir unidos. Y que el esfuerzo y la pasión por lo que uno hace es el camino hacia el éxito profesional. Nadie le regaló nada y todo le costó un esfuerzo. Sin embargo sigue sintiendo la misma ilusión que el primer día que se asomó a un fogón.
::: Interview Andres Madrigal (Master Chef) :::: from Pataleta Films on Vimeo.
Mi hermano Andrés es grande, muy grande. Les invito a que le conozcan. También tiene pasión por la conversación.
#1 by Corral on 13/03/2010 - 17:28
pocas cosas prestan mas que el éxito de las personas que te son cercanas, no digo nada del orgullo de hermano. Intuyo que eres el hermano mayor?.
Y por cierto, tu hermano hace las cosas bien, pero tu no te quedas atras tio, no se como cocinaras pero comunicas como pocos y lo que tu haces tb es muy importante y muy grande.
#2 by mmadrigal on 13/03/2010 - 17:32
Jjajajajajja. Muchas gracias
#3 by Kir on 13/03/2010 - 17:38
Y Marcelino se convirtió en un globo. ^^
¡Comida! ¿Dónde? Me apunto, pero que haya frixuelos de postre. Mmmm frixueeelooos.
Corral, quien arriba firma, es de Asturias ¿a que sí? Y fijo que se nos une a los frixuelos.
#4 by Beatriz on 13/03/2010 - 18:59
Yo también quiero frixuelos!!!
#5 by mmadrigal on 13/03/2010 - 19:08
Beatriz y Kir
Pues habrá que hacer que los cocine
#6 by Beatriz on 13/03/2010 - 19:19
Jeje cuando vaya a la capi te avisare!!
#7 by Eva on 13/03/2010 - 21:35
Habrá que ir a conocer Bistró Madrigal.
Sabes ? Mi sobrino también quiere ser un gran cocinero, de hecho, ya innova en la cocina y lo hace bastante bien. Le gusta. Lo que no le gusta es estudiar.
#8 by Eva on 13/03/2010 - 21:37
Has puesto dos enlaces al mismo libro, Cocinar con sentidos.
#9 by Isabel on 17/03/2010 - 19:53
He comido hoy ahí y la verdad es que fenomenal. Y eso que ha sido de menú. Desde luego por 19,50 no se puede comer mejor, con vino y postre. De lujo. Ya iba antes como Arte 14 pero creo que ahora ha mejorado. Pienso seguir yendo. Espero que no se le suba a la cabeza porque estaba lleno!!
#10 by Elennim on 30/03/2010 - 13:38
Hoy ha salido en el 20minutos una entrevista suya
#11 by Nyn on 19/04/2010 - 15:35
…con lo que me gusta a mi la cocina; es mi locura y es mi vida!!! Yo también estoy “en proyecto” con una escuela taller en mis cuevitas!!! Avanzando poquito a poco en un medio totalmente rural y aislado!!! Muy bonito el video y su proyecto; me ha encantado!!! Enhorabuena y pa’lante!!!
#12 by oroxo roxo on 16/05/2010 - 18:56
He comido el pasado fin de semana excelentemente en el Bistro Madrigal. Volveré!.
#13 by Singlecita on 25/05/2010 - 22:35
Su hermano es la caña de España. Lo mejor que ha traido el a veces coñazo CanalCocina a su audiencia en los últimos años. Es enrollado y cercano, nada divo, cocina cosas sencillas pero elaboradas lo justo, visualmente apetecibles e innovadoras pero sin tantas mariconadas como abundan por ahí. Y además tiene la humildad y generosidad de compartir los secretos de la cocina. Por último demuestra que el talento no tiene nada que ver con la formación académica. ME-LO-QUE-DO!!!
#14 by Pachi on 01/06/2010 - 12:23
Yo acabo de visitarlo este viernes.Un 10 en su cocina y con algunos gestos personales que la mejoran aun mas.
Teneis la cronica entera en :
http://gourmetdeandarporcasa.blogspot.com/
#15 by Walter Ulysses on 08/06/2010 - 01:59
Este é um grande mestre na minha vida o chef Andres Madrigal com quem tive o prazer de trabalhar no Alboroque, hoje tenho meu proprio restaurante que chama Ulysses, em 2011 estarei ai em Madrid para conhecer o el Bistro Madrigal, un saludo irmano Madrigal.